PRATOS TÍPICOS DE SALVADOR BAHIA
Salvador além de ser uma cidade privilegiada pela sua natureza, com praias e paisagens paradisíacas também é reconhecida no mundo pela sua culinária exótica. Essa gastronomia baiana, tão conhecida e elogiada, foi influenciada pela mistura das raças que colonizaram a Bahia. O legítimo prato baiano leva dois ingredientes: o azeite de dendê e a pimenta. As receitas são sempre picantes, coloridas e aromáticas. Vir a Salvador e não provar um acarajé é como não ter estado aqui. E assim como o acarajé existem muitos outros pratos típicos, feitos com a mistura dos peixes e picantes, e todos feitos com a exatidão do tempero baiano. Podemos citar o acarajé e o vatapá. É obrigatório provar a especiaria em sua visita à cidade. Mas vale sempre lembrar que paladares menos acostumados devem pedir o prato sem pimenta. As receitas tipicamente baianas são sempre acompanhadas por molhos apimentados. Prove também a moqueca, o bobó, o caruru de quiabo ou camarão e xinxim de galinha. Os principais restaurantes para desfrutar da culinária baiana estão no Pelourinho, onde é possível ainda apreciar a vista incrível da Baía de Todos os Santos. Os acarajés mais famosos estão nas barracas de Dinha e Regina, Cira, e Sônia. Onde também podem ser encontradas as tradicionais cocadas baianas brancas e pretas.
GASTRONOMIA EM SALVADOR BAHIA
COZINHA TÍPICA
Mistura – Salvador
Rua Professor Souza Brito, 41 – Itapuã, Salvador – BA, 41640-485
Amado – Salvador
Avenida Lafayete Coutinho, 660 – Comércio – Salvador
Paraíso Tropical – Salvador
Rua Edgard Loureiro, 98-B – Resgate, Salvador – BA, 40342-100
Sorriso da Dadá
R. Frei Vicente, 5 – Pelourinho
Cira
Rua Aristides Milton, s/nº – Itapuã – Salvador
Largo da Mariquita, s/nº – Rio Vermelho – Salvador
Estrada do Coco, s/nº – em frente ao Hospital Aeroporto – Estrada do Coco – Salvador
Divina Gula
Avenida da França, 414 – loja 1 – Comércio – Salvador – 3243-9602