PRATOS TÍPICOS DE RECIFE
Visitar a capital pernambucana pode ter à sua disposição pratos de todos os tipos e para os gostos: do doce ao salgado, do contemporâneo ao clássico e dos temperos internacionais aos brasileiros. O vasto litoral abastece a mesa dos pernambucanos com os mais diversos e saborosos frutos do mar, enquanto o sertão garante o abastecimento da tradicionalíssima carne de bode. Bolo de rolo, tapioca, arrumadinho de charque, a dobradinha, bolo Souza Leão, carne de bode, cuscuz, munguzá, tapioca, queijo manteiga e bobó de camarão. Com a diversidade de estabelecimentos gastronômicos, o cardápio do Recife se torna bastante variado. Misturando pratos típicos a ingredientes sofisticados, mercados, bares, restaurantes e botecos mostram que tem em comum a competência de agradar a todos os paladares. Os sabores exóticos da culinária típica recifense resultam da influência indígena, africana e portuguesa desde os tempos coloniais. O Recife está cheio de oportunidades para conhecer alguns bons locais de degustação da cozinha tipicamente recifense. Como na Semana Santa em que todos os pratos servidos são à base de coco. Assim, o feijão, o peixe e o arroz recebem um toque local delicioso. No São João, a mesa fica repleta de comidinhas de milho, como a pamonha e a canjica. Em todos os lugares da cidade, população e turistas encontram um bom exemplo da culinária recifense. Em muitos bares espalhados pelo Recife dá pra degustar pratos como se estivesse na praia de Boa Viagem, como a agulha frita, caldinhos, caranguejo, bobó de camarão, sururu, queijo coalho e tantos outros. Além desse, dá pra apreciar arrumadinho de charque e carne de sol, fava, camarão na moranga, galinha de cabidela, mão de vaca, peixada, camarão, caldeirada e lagosta. Para a sobremesa, bolo de rolo, bolo pé-de-moleque, bolo Souza Leão, paçoca, sorvetes de frutas regionais, cocada e cartola. Pelo paladar, o recifense promete seduzir todos os visitantes e deixar neles o gostinho da volta.
GASTRONOMIA EM RECIFE
COZINHA TIPÍCA
Guaiamum Gigante Praia/ Sushi
Avenida Conselheiro Aguiar, 826 ou Rua Artur Muniz, 82, no 2º Jardim Boa Viagem
Bargaço
Av. Antonio de Góes, 62 – Pina
Biruta Bar
Rua Bem-te-vi, 15 – Brasília Teimosa
Casa de Banhos
R dos Arrecifes, km1
Camarada Camarão
Shopping Recife, Boa Viagem
Rua Baltazar Pereira, 130 – 1º jardim – Boa Viagem – Recife
Rua da Hora, 855 – Espinheiro – Recife
Camarada Camarão
Rua Baltazar Pereira, 130 | Boa Viagem, Recife, Pernambuco, Brasil
+55(81)3325-1786
COZINHA INTERNACIONAL
Villa Sandino
Rua Nicaragua, 139 | Espinheiro, Recife, Pernambuco, Brasil
81 30320991
COZINHA JAPONESA
Taberna Japonesa Quina do Futuro
Rua Xavier Marques, 134 | Aflitos, Recife, Pernambuco, Brasil
(81) 3241-9589
COZINHA PERUANA
Chiwake
Rua da Hora, 820, Recife, Pernambuco 52020-010, Brasil
81 3423-1529
COZINHA VARIADA
Parraxaxá
Av. Fernando Simões Barbosa, 1200 | Boa Viagem, Recife, Pernambuco 51021-060, Brasil
+55 81 3463-7874
COZINHA FRANCESA
Mingus
Rua do Atlantico, 102, Recife, Pernambuco 51011-220, Brasil
+55 81 3465-4000
COZINHA MEDITERRÂNIA
Dali Cocina
Rua Feliciano Gomes, 172 | Derby, Recife, Pernambuco 52010-240, Brasil
+55 81 3231-4759
COZINHA ITALIANA
Nez Bistrô Casa Forte
Rua Praça de Casa Forte, 314 | Casa Forte, Recife, Pernambuco 51.061 – 420, Brasil
+55(81)3441.7873
COZINHA CREPERIA
La Vague, recife
Rua Capitao Sampaio Xavier, 332., Recife, Pernambuco, Brasil
558132417214
COZINHA CHURRASCARIA
Churrascaria Ponteio
Salvar
Av.Visconde de Jequitinhonha,SN | Boa Viagem, Recife, Pernambuco, Brasil
081 3326-2386