Pratos típicos de Havana
Na maior parte dos restaurantes de Havana, o prato tradicional servido inclui arroz, feijão, inhame, salada (repolho e tomate) e algum tipo de carne, dificilmente bovina. As opções costumam ser carne de porco, frango, peixe, camarão ou lagosta. É a chamada comida criolla. Muitos restaurantes da cidade servem frutos do mar frescos e baratos.
Em Havana Velha há grande variedade de restaurantes bons e mais baratos nas ruas de frente para o porto. É importante lembrar que vale a premissa de que, normalmente, os restaurantes próximos aos pontos turísticos são mais caro. Restaurantes mais chiques, alguns localizados no interior de hotéis, têm opções diferenciadas de culinária internacional.
Uma alternativa diferenciada, mas tradicional de Cuba, são os restaurantes privados, chamados paladares. Famílias que abrem suas casas para servirem refeições a até doze clientes (máximo permitido por lei), por um preço parecido com o dos restaurantes baratos (poucas vezes o valor é muito menor). Não deixe de provar os sorvetes cubanos. E em qualquer esquina encontra-se uma sorveteria ou um freezer com picolés.
Cuba também é famosa por suas bebidas feitas com rum, como mojitos de hortelã, Cuba libres (rum com coca-cola), daiquirís, Cubanitos (rum com suco de tomate).
Gastronomia em Havana
Dona Eutimia
Callejon Del Chorro, 60-C, Plaza de la Catedral – Habana Vieja
537 8611 332
Comidas: cubana
San Cristóbal Paladar
San Rafael, 469, Lealtad y Campanario – Habana
537 860 1705
Comidas: cubana
Esto No Es Un Cafe
Callejon Del Chorro, 58-A, Plaza de la Catedral – Habana
537 862 5109
Comidas: cubana, francesa, contemporânea, fusion
El Bacon Restaurante
Calle 28 #590, 31-33, Plaza de la Revolución- Habana
537 8312 959
Comidas: cubana, sobremesa, peixes e frutos do mar, contemporânea, grelhados
Restaurante Paladar Decameron
Lineas entre Paseo y 2, Vedado – Habana
537 8322 444
Comidas: cubana, internacional,saudável, fusion
El Chanchullero de Tapas
Teniente Rey, 457-A bajos, Habana Vieja
537 8610 915
Comidas: cubana, tapas
Cafè de los Artistas
Calle Aguiar #22, entre Pena Pobre y Ave de los Misiones, Habana Vieja
537 8662 418
Comidas: cubana, italiana, internacional, fusion