PRATOS TÍPICOS DE IBIZA
Cozinha tradicional de Ibiza é variada, Mediterrâneo, na origem e no requintado gosto. Sua gastronomia reflete a cultura e história da ilha. Os pratos mais típicos são “burida de ratjada”. O peixe fresco cozido com amêndoas. Lagosta e lula cozida em molho de ervas.ou “guisat de Marisc” Delicioso caçarola de peixe e marisco. Devemos também dizer-lhe sobre o “arroz de Matanzas”, que é um prato típico de arroz com base feita a partir de carne de porco e lingüiça caseira. O “sofrit Páginas” é um prato festivo, feita a partir de vários tipos de carne e lingüiça picante com batatas. Tipos de salsicha são sobrasada, butifarrro, e cozido com batatas. Todos esses pratos são confeccionados com produtos locais. Se preferir pratos mais simples, Pa amb oli faz um lanche perfeito. É fatias de pão, distribuídos com tomate, óleo e sal e recheados com carne e queijo recheados. Normalmente é servido com uma variedade de queijos e / ou coques, tortas salgadas aberto, coberto com legumes grelhados. Há também uma grande diversidade de sobremesas.As especialidades mais importantes são Flao, um cheesecake com hortelã e ervas “, Orelletes”, um cookie local, feito com anis “. Bunuellos” um tipo de rosquinha. Greixonera é um tipo de pão, embebido em leite e caramelo e com passas. Ibiza tem muitos licores tradicionais, Frigola é feita a partir de ervas marinado em anis, o resultado é um licor doce com aromas de ervas. Estes licores são considerados ajudas à digestão e são normalmente servido depois do almoço. Certifique-se que é servido frio … é delicioso.
GASTRONOMIA EM IBIZA
COZINHA TÍPICA
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