Depois dos encantos da paisagem, os aromas e sabores da cozinha tradicional algarvia vai despertar sensações e paladares para todos os gostos. Culinária que se baseia em antigas tradições e produtos, mas que também vai de encontro a todas as outras culturas e nacionalidades que a visitam, oferecendo um cardápio bem diversificado. Nos produtos tradicionais, destacam-se todos os pratos de peixe e marisco desta saborosa costa, mas igualmente carnes de porco – a conhecida carne de porco à Algarvia, cozidos de grão e de couve, e pastelaria baseada sobretudo em ovos e frutos secos, como a amêndoa ou o figo, com os seus tão conhecidos pastéis de gema de ovos, de massa de amêndoa e de caramelo de Tavira. O elenco das ofertas passa também pelas afamadas delícias regionais, representadas pelo figo, amêndoa, alfarroba e pela aguardente de medronho, destilada nas zonas da serra em velhos alambiques cobreados.
GASTRONOMIA EM ALGARVE
COZINHA TIPÍCA
CASA ALGARVIA
Localidade: Carvoeiro lagoa, Lagoa (algarve) Preço Médio: € 15 Telefone: +351 282 357 604
O CASARÃO
Localidade: Faro, Lagoa (algarve) Preço Médio: € 12 Telefone: +351 282 352 091
SUESTE
Localidade: Ferragudo, Lagoa (algarve) Preço Médio: € 35 Telefone: +351 282 461 592
CASA LAMY
Localidade: Carvoeiro lagoa, Lagoa (algarve) Preço Médio: ? Telefone: +351 282 359 839
A FONTE
Localidade: Carvoeiro lagoa, Lagoa (algarve) Preço Médio: ? Telefone: +351 282 356
A GALÉ
Localidade: Carvoeiro lagoa, Lagoa (algarve) Preço Médio: ? Telefone: +351 282 357
A GUITARRA
Localidade: Estombar, Lagoa (algarve) Preço Médio: € 11 Telefone: +351 282 412 056
COZINHA CHINA
CHINÊS GRANDE MURALHA
Localidade: Carvoeiro lagoa, Lagoa (algarve) Preço Médio: ? Telefone: +351 282 357 380
CHINÊS JARDIM SUL
Localidade: Lagoa, Lagoa (algarve) Preço Médio: € 12 Telefone: +351 282 352 273
COZINHA MEDITERRÂNEA
ELE & ELA – cozinha mediterrânea
Localidade: Carvoeiro, Lagoa (algarve) Preço Médio: € 25 Telefone: + 351 282 357 509