PRATOS TÍPICOS DE CURAÇÃO
A grande vantagem de conhecer Curaçao é poder desfrutar uma culinária muito diversificada. Alimentar-se fora do país de origem pode ser uma missão difícil para muitas pessoas, mas em Curaçao a variedade de restaurantes é a garantia de encontrar algo que agrade. É claro que quem não é fã de ousadias achará um pouco estranho tomar uma sopa de iguana ou cactus, pratos famosos da ilha, mas sempre há opções mais “normais”.
A verdade é que Curaçao, de certa forma, se parece bastante com o Brasil. Além das similaridades com o português, a cozinha tem alguns ingredientes que também vemos por aqui – não nos referimos a cactus e iguanas, fique tranquilo. Batatas, ensopados de carne com legumes, quiabo, polenta e feijão são alguns dos ingredientes utilizados nos pratos mais típicos do país. Experimente o Karni Stoba, com carne de boi macia, vegetais e diferentes temperos que dão um sabor muito especial à comida. O melhor lugar em Willemstad para experimentar os pratos típicos do país é o Mercado Velho, por volta do meio-dia. O ambiente não é muito bonito, mas é barato e os moradores regionais garantem que ali impera a tradição. Para comer em lugares mais refinados, não deixe de ir ao Gouverneur de Rouville com pratos típicos e internacionais, além de ótima vista para Punda. Para um jantar romântico, aposte no Wine Cellar. Chinês, italiano, caribenho, francês, japonês, suíço, indiano, mexicano, local e internacional – há inúmeras opções de restaurantes em Curaçao. Os bons estabelecimentos não têm preços camaradas, mas isso não significa que todos os lugares sejam caros; há restaurantes para todos os bolsos. Quem estiver pensando em economizar pode comer numa rede de fast food, que também marcam presença no país. Não deixe de beber o Blue Curaçao, um licor produzido no país reconhecido mundialmente. Ele é feito a partir da laranja; apesar de o azul ser sua cor mais característica, há versões em outras cores, todas mantendo o mesmo sabor.
GASTRONOMIA EM CURAÇAO
COZINHA TÍPICA
The Wine Cellar
Ooststraat at Concordiastraat, Willemstad, Curaçao
+(5999)/461-2178
Landhuis Misje
Weg Naar Westpunt | Not open on Sunday, Sabana Westpunt, Curaçao
00599-9-515-6888
COZINHA AMERICANA
Sol Food
at Sunshine Getaway on the Weg Naar Playa Kalki | Westpunt, Curaçao
599-9-864-0005
COZINHA EUROPÉIA
Trio Penotti
Savonet 79, Curaçao
+599 9 864 1795
COZINHA INTERNACIONAL
Baoase Culinary Beach Restaurant
Winterswijkstraat 2 | Willemstad, non, Curaçao
COZINHA FRANCESA
Restaurant Seasons
Dr. Hugenholtzweg Z/N | At Acoya Hotel Suites & Villas, Willemstad 1234 WB, Curaçao
+599 9 566 9732
+599 9 461 1799
COZINHA GREGA
Athiri
Santa Rosaweg 80, Willemstad, Curaçao
+599 9 563 4988