PRATOS TÍPICOS DE CANCU
Em Cancun encontramos uma grande variedade de restaurantes, que servem pratos típicos da cidade, a maioria deles com um ótimo serviço, qualidade e bom preço.Na maioria dos restaurantes e lanchonetes de Cancun, você pode saborear os mais conhecidos e procurados pratos típicos como a guacamole (creme de abacate), as enchiladas (panquecas recheadas de carne), os tacos (tortilhas recheadas com carnes e salada) e os burritos (tortilhas recheadas com carne, salada e feijão). Tostadas: São tortilhas fritas crocantes cobertas por feijão frito, frango, salada, guacamole ou creme azedo. Disparado o meu prato típico preferido.Tortas: deliciosos sanduíches feitos com pequenos pães do tipo baguete, são servidos com recheios variados.Salsas: são molhos feitos com tomates e cebolas e são muito apimentados e deliciosos. As salsa fazem toda a diferença nos pratos mexicanos.Enchiladas: tortilhas enroladas fritas e recheadas, cobertas por um molho, podem ter uma variedade de recheios como queijos, cebolas ou frango.Tacos: são pequenas tortilhas dobradas sobre carne grelhada, salsa, e guacamole.Cajeta de Celaya: calda feita de leite de cabra e pode servir de recheio para churros recheados, muito comum nas lotadas ruas da Cidade do México.Carnitas: prato de carne de porco marinada e frita.Chalupas: canoas de tortilhas de milho fritas e guarnecidas com molho, alface e cebolas.Chilis rellenos: chilis recheados com queijo ou carne moída, cobertos com massa, fritos, com molho de tomates.Frijoles: feijão quase sempre frito ou como frijoles de olla, só cozido.Huevos revueltos: ovos mexidos, temperado.
GASTRONOMIA EM CANCUN
COZINHA TÍPICA
Calenda Oaxaca ( restaurante )
Boulevard Kukulcán, km 9 – Zona Hotelera – F: +52 (998) 191-4444 / 17h/23h
Carlos’n’Charles ( restaurante )
Boulevard Kukulcan, Km 8.5 – Zona Hotelera – F: +52 (998) 883-4468 / 2a/dom 18h/4h
COZINHA ITALIANA
Cenacolo ( restaurante )
Plaza Kukulcán – F: +52 (998) 885-3603
Casa Rolandi ( restaurante )
Av. Kukulcan km. 13.5 – F: +52 (998) 883-2557
Savios`s Bistro ( restaurante )
Blvd. Kukulkan KM 15, Zona Hoteleira – F: +52 998 8850150
COZINHA ITERNACIONAL
Fantino ( restaurante )
Retorno del Rey 36 – Zona Hotelera – Ritz Carlton – F: +52 (998) 881-0808 / 2a/sáb 18h/0h
COZINHA PEIXES E FRUTOS DO MAR
La Habichuela Sunset ( restaurante )
Blvd. Kukulcan Km 12.6 – F: +52 (998) 884-3158
COZINHA TAILANDESA
Thai Lounge( restaurante )
Bulevar Kukulkán, km 12 – F: +52 (998) 883-1401
COZINHA MEXICANA
La Parrilla ( restaurante )
Avenida Yaxchilán Núm. 51, Centro – F; +52 998 287 8119
COZINHA VARIADA
Hard Rock Café ( restaurante )
Boulevard Kukulcan km 9.5, Plaza Forum-Mall – F: +52 998 881 8120
COZINHA VEGETARIANA
Natura ( restaurante )
Boulevard Kukulcan km 9.5, Zona Hoteleira – F: +52 998 8830585
COZINHA BASCA
Tempo by Martin Berasategui ( restaurante )
Hotel Paradisus, Boulevard Kukulcan Km. 16.5 – F: +52 998-8811100