PRATOS TÍPICOS DE ATENAS
A gastronomia da cidade de Atenas , como no resto da Grécia , é caracterizada por bom gosto e cheirar melhor . Mediterrâneo normalmente, é à base de óleo de oliva. O melhor azeite do país vem da ilha de Lesbos, ilha de Creta e Kalamata (alongadas azeitonas pretas). O pequeno-almoço é uma refeição leve para os gregos, dificilmente beber um café acompanhado com o famoso Koulouri (bagels com sementes de sésamo). Por hábito manhã mid é um lanche que pode ser comprado de vendedores de rua ou solicitado por telefone por um Kafetzis: sandiwch, queijo esquisito, espinafre ou carne, acompanhado por bugatsa (creme esquisito ou iogurte com frutas). A comida é algo que todos nós gostamos e amamos gregos costumam começar por beber um copo de aguardente de anis, uma bebida típica chamada Ouzo, algumas azeitonas, linguiça, camarão, caviar e frituras, além de tradicional salada de ovas de peixe (Taramosalata). Normalmente, o motor de partida é a salada grega feita a partir de pepinos, tomates, azeitonas pretas, cebola e queijo feta acompanhado por um queijo de ovelha; e em outros casos optar por um prato de sopa de legumes com um ovo escalfado. O prato principal pode consistir de carne ou vegetais geralmente acompanhada por peixe. Os pratos à base de carne são, por exemplo almôndegas típicas e arroz com molho de tomate (soutzoukakia); o Souvlakia, que consiste em um espeto de cordeiro combinado com carne de porco; os dolmades, composta de carne picada com arroz envolto em folhas de couve; entre outros. Também comer uma grande quantidade de peixes em Atenas e é excelente e muito fresco. Todos os bares, restaurantes e tabernas oferecem pratos preparados com peixes, como tainha grelhado ou frito, ou Marida tradicional, que são pequenos peixes fritos lavado, aromatizado com resina. Quase todos os pratos de carne ou peixe acompanhado por saladas e purês Mediterrâneo, especialmente a berinjela com orégano. Quando as sobremesas que você não pode deixar de experimentar os queijos gregos, além do tradicional esquisito, açucarado, com creme ou iogurte de frutas. Também deliciosa massa folhada com nozes e mel e pudins ricota. Sorvete gregos merecem um capítulo à parte, chamado Pagota são realmente um deleite. Méis de Mani e Creta são da melhor qualidade. Após as refeições é uma tradição de beber o famoso raki, uma bebida de maior pontuação do que o ouzo. Os gregos costumam acompanhar suas refeições com vinhos locais, que têm um sabor característico devido à resina de pinheiro adicionados a eles quando añejarlos. Este é geralmente o vinho branco ou rosa, mas se você não gosta do sabor de resina, você pode experimentar os vinhos do Peloponeso , como Reine, Acaia e Mantini, além de Minos de Creta e, gosto muito mais doce. Se preferir cerveja , o mais famoso é o Fix. Depois de uma boa refeição bom café é necessário e você também pode escolher em Atenas, onde eles são excelentes, graças à influência turca. Existem várias maneiras de tomar, por exemplo, cheio, doce, amargo, etc ligeiramente doce Um dos pote de café mais tradicional não é filtrada, servida em um copo pequeno e acompanhado por um copo de água. Basta esperar um pouco antes de beber até a última gota apressar. Também muito bom café frappe Nescafe, batido frio e servido com gelo, leite condensado e água com açúcar. É ideal para o verão. Quanto aos locais onde você pode ir para comer, são bares, que são nada mais que pátios de refeições simples sombra, lugares protegidos com mesas rústicas com toalhas de papel e onde tradicional e pratos mais comuns do país. Na Plaka vale um jantar em uma de suas muitas esplanadas ao ar livre nas noites de verão, onde você também pode ouvir música ao vivo.
GASTRONOMIA EM ATENAS
COZINHA TÍPICA
Lithos
Aisopou 17 | Psiri Monastiraki, Atenas, Grécia
+30 21 0324 7797
Eleas Gi
Dexamenis & Olimpionikon 4, Kifisia, Atenas 145 63, Grécia
+30 21 0620 0005
43 Sarantatrio
43 A. Frantzi Str. | N. Kosmos, Atenas 11743, Grécia
+30 21 3026 3347
COZINHA CONTENPORÂNIA
Funky Gourmet
13 Paramithias Street and Salaminos | Keramikos, Atenas 10435, Grécia
30-210-5242727
COZINHA KOSHER
Gostijo
10 Aisopou | Psirri, Atenas, Grécia
+30 21 0323 3825
COZINHA INTERNACIONAL
Chocolat Royal
Apostolou Pavlou 27 | Thiseio, Atenas 11851, Grécia
+30 21 0346 9077
COZINHA ITALIANA
Oroscopo
42-44 Antinoros street | (Caravel hotel square), Atenas 16121, Grécia
+30 21 0723 8567
COZINHA MEDITERRÂNEA
Abovo Restaurant
37 Kolokotroni St | Kefalari, Kifisia, Atenas 14562, Grécia
COZINHA VEGANO
Rosebud
Omirou 60 & Skoufa 40 | Kolonaki, Atenas 17564, Grécia
(+30) 210 3392370
2108015325