PRATOS TÍPICOS DE ROTTERDAN
Comida holandesa é em geral feita em casa, com muita batata e muito à base de carnes. Um dos pratos populares é o Stamppot, purê de batatas amassadas com um vegetal que pode variar. Há também o erwtensoep, que nada mais é que sopa de ervilhas com bacon. Boerenkoolstamppot met rookworst é o stamppot usando couve de folhas como vegetal junto com uma linguiça defumada. Além disso a batata frita (acompanhada de maionese!) é muito popular, assim como os queijos e outros laticínios. Agora há bons doces na culinária holandesa. Experimente o Stroopwafel e a torta de maçã.
GASTRONOMIA EM ROTTERDAN
COZINHA TÍPICA
Stroom( restaurante )
Lloydstraat1
Parkheuvel( restaurante )
Heuvellaan 21
EauLounge ( restaurante)
Boompjes 750
COZINHA FRANCESA
Boudoir ( restaurante)
Meent 65a
COZINHA MEDITERRÂNEA
Citroen( restaurante)
Prinsendam 130
COZINHA JAVANESA E SUMATRA
Dewi Sri ( restaurante)
Westerkade 20
COZINHA NORTE AFRICA E ÁRABE
Bazar ( restaurante)
Witte de Withstraat 16
COZINHA INTERNACIONAL
FG Restaurant( restaurante)
Lloydstraat 204, F: +31 10 425 0520
COZINHA CONTEMPORÂNEA
Zeezout( restaurante)
Westerkade 11b
RestaurantEendracht ( restaurante)
Eendrachtsweg 31a, F: 0614865478
COZINHA FRANCESA
De Harmonie( restaurante)
Westersingel 95, F: 010 436 36 10
COZINHA ITALIANA
Lux ( restaurante)
‘s-Gravendijkwal 133, F: 010-4762206