PRATOS TÍPICOS DE NICE
Um dos pratos mais típicos da cidade francesa de Nice é o Pissaladière, uma refeição deliciosa que se parece com a pizza, mas tem uma base folhada com cebolas, azeitonas pretas, anchovas e diferentes especiarias. Esta variação da pizza é muito conhecida na região sudeste do país e se originou durante o Papado de Avignon, momento em que os cozinheiros romanos introduziram este autêntico manjar à região, temos também a conhecida Socca, uma especialidade que os niçoises adoram. O próximo item do nosso cardápio de hoje é o Pan Bagnat: um sanduiche a base de atum, legumes crus, mangericão, ovo e muito azeite. É praticamente a salada niçoise dentro de um pão redondo,outra quase pizza típica daqui (lembrando que estamos pertinho da Itália) é aPissaladiere. Um tipo de pizza composta quase apenas de cebola, entre muitos outros pratos deliciosos típicos
GASTRONOMIA EM NICE
COZINHA TÍPICA
Le Chantecler ( restaurante )
37 Promenadedes Angla is -Centro / F: +33493166400 / 4ª a domingo: 12:30 – 14:00, 19:30 – 22:00
Le Bistrot Gourmand( bistrô)
3RueDesboutin – Vieux centre (antigo centro) / F: +33492145555
KeisukeMatsushima ( restaurante )
22 Rue de France -Centro / F: +33493822606 / 2ª e sábado: 19:30 – 22:00 – 3ª a 6ª : 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00
Flaveur ( restaurante )
25 rue Gubernatis – Centro / F: +33493625395 / 3ª a 6ª: 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 – sábado: 19:30 – 22:00
Aphrodite (restaurante )10 Boulevard Dubouchage – Centro / F: +33493856353 / 3ª a sábado: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
L’Univers ( restaurante )
54 boulevard Jean Jaurès – Centro / F: +33493623222 / 2ª e dom: 19:00 – 22:30 – 3ª a 6ª: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30
19:00 – 22:30
L’Estocaficada ( restaurante )
2rue de l’Hotel-de-Ville – Centro / F: +33493802164 / 3ª a sábado: 12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00
La Belle Excuse ( restaurante )
26 Boulevard Victor Hugo – Centro / F: +33493824863 / 2ª a sábado: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30
Le Bistrot d’Antoine ( bistrô)
27 Rue de laPréfecture – Vieux centre (antigo centro) / F: +33493852957 / 3ª a sáb: 12:00 – 14:00, 20:00 – 22:00
COZINHA ITALIANA
La Vigna ( restaurante )
1QuaidesDeux Emmanuel – Port (porto) / F: +33493800024 / 2ª, 3ª, 4ª a dom: 12:00 – 14:30, 18:00 as 23:00
Villa Corleone ( restaurante )
48 Boulevard Victor Hugo – Centro / F: +33493767823 / 2ª a domingo: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
Geppetto ( restaurante )
5RueGioffredo – Outro / F: +33493624701 / 2ª a 5ª – 09:00 – 14:30 e 6ª e sábado 09:00 – 23:30
Cave de l’Origine ( restaurante )
3RueDalpozzo – Centro / F: +33483500960
COZINHA PEIXE E FRUTOS DO MAR
Boccaccio ( restaurante )
7RueMasséna – Centro / F: +33493877176 / 2ª a domingo: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
COZINHA JAPONESA
Kamogawa ( restaurante )
18 Rue de laBuffa – Centro / F: +33493887588 / 2ª a dom: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00